Текстура продукта - да. Хорошо подходит для уже острых или перечных блюд для придания еще большей вкусовой острастки. Думала, честно, что будет островат, на самом деле немного уловимый вкус чесночка) а так вполне заменит обычный томатный, кто не любит слишком острые)